Poitrine de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
22%
518 kcal
Calories
12%
9 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
63%
53 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 36.74 g
1%
Calories 518.00 kcal
22%
Protéines 9.34 g
12%
Graisses 53.01 g
63%
Cendre 0.49 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 5.00 mg
0%
Fer Fe 0.52 mg
5%
Magnésium Mg 4.00 mg
1%
Phosphore P 108.00 mg
15%
Potassium K 185.00 mg
3%
Sodium Na 32.00 mg
2%
Zinc Zn 1.02 mg
9%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 8.00 mcg
14%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.00 mcg
0%
Rétinol 3.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.39 mg
2%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.30 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.40 mg
33%
Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg
18%
Vitamine B3 Niacine 4.65 mg
29%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.26 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 1.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 1.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.84 mcg
35%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 19.33 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.04 g
Acide laurique 0.06 g
Acide myristique 0.70 g
Acide palmitique 11.92 g
Acide stéarique 6.49 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 24.70 g
Acide hexadécénoïque 1.50 g
Acide octadécénoïque 22.77 g
Acide gondoïque oméga-9 0.43 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 5.65 g
Acide octadécadiénoïque 5.03 g
Acide octadécatriénoïque 0.48 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.14 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 72.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg