Schweinebauch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
22%
518 kcal
Kalorien
12%
9 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
63%
53 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 36.74 g
-
Kalorien 518.00 kcal
22%
Eiweiß 9.34 g
12%
Fett (Gesamtlipid) 53.01 g
63%
Asche 0.49 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 5.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.52 mg
5%
Magnesium, Mg 4.00 mg
1%
Phosphor, P 108.00 mg
15%
Kalium, K 185.00 mg
3%
Natrium, Na 32.00 mg
2%
Zink, Zn 1.02 mg
9%
Kupfer, Cu 0.05 mg
5%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 8.00 mcg
14%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg
2%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg
0%
Thiamin 0.40 mg
33%
Riboflavin 0.24 mg
18%
Niacin 4.65 mg
29%
Pantothensäure 0.26 mg
5%
Vitamin B-6 0.13 mg
10%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg
0%
Folat, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamin B-12 0.84 mcg
35%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 19.33 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.04 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.06 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.70 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 11.92 g
Stearinsäure, GFA 18:0 6.49 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 24.70 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.50 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 22.77 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.43 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 5.65 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 5.03 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.48 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 72.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg