Pancréas de porc braisé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
219 kcal
Calories
38%
29 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
12%
11 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 60.30 g
-
Calories 219.00 kcal
9%
Protéine 28.50 g
38%
Gras (lipides) 10.80 g
12%
Cendre 1.20 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 16.00 mg
1%
Fer, Fe 2.69 mg
26%
Magnésium, Mg 23.00 mg
5%
Phosphore, P 291.00 mg
41%
Potassium, K 168.00 mg
3%
Sodium, Na 42.00 mg
3%
Zinc, Zn 4.29 mg
39%
Cuivre, Cu 0.11 mg
12%
Manganèse, Mn 0.20 mg
8%
Sélénium, Se 72.80 mcg
132%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 5.70 mg
6%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.66 mg
50%
Niacine 3.21 mg
20%
Acide pantothénique 4.74 mg
94%
Vitamine B-6 0.44 mg
33%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Vitamine B-12 17.07 mcg
711%
Acides aminés
Tryptophane 0.63 g
78%
Thréonine 1.28 g
53%
Isoleucine 1.50 g
74%
Leucine 2.13 g
46%
Lysine 1.97 g
47%
Méthionine 0.47 g
26%
Cystine 0.37 g
20%
Phénylalanine 1.22 g
27%
Tyrosine 1.20 g
27%
Valine 1.54 g
61%
Arginine 1.64 g
26%
Histidine 0.55 g
26%
Alanine 1.46 g
22%
L'acide aspartique 2.74 g
22%
Acide glutamique 2.35 g
17%
Glycine 1.74 g
49%
Proline 1.46 g
32%
Sérine 1.14 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.73 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.40 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.75 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.65 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.11 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.03 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.18 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.47 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 315.00 mg
Phytostérols 0.00 mg