Estomac de porc mijoté - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
157 kcal
Calories
28%
21 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.72 g
-
Calories 157.00 kcal
6%
Protéine 21.40 g
28%
Gras (lipides) 7.26 g
8%
Cendre 0.52 g
-
Glucides 0.09 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 15.00 mg
1%
Fer, Fe 1.23 mg
12%
Magnésium, Mg 15.00 mg
3%
Phosphore, P 129.00 mg
18%
Potassium, K 85.00 mg
1%
Sodium, Na 40.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.92 mg
26%
Cuivre, Cu 0.24 mg
26%
Manganèse, Mn 0.07 mg
3%
Sélénium, Se 40.30 mcg
73%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.09 mg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.04 mg
3%
Riboflavine 0.19 mg
14%
Niacine 1.38 mg
8%
Acide pantothénique 0.57 mg
11%
Vitamine B-6 0.02 mg
1%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.00 mcg
0%
Folate, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B-12 0.48 mcg
20%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.99 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.09 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.55 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.30 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.13 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.99 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.74 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.11 g
Stérols
Cholestérol 316.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg