Schweinemagen geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.72 g

-

Kalorien 157.00 kcal

6%

Eiweiß 21.40 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 7.26 g

8%

Asche 0.52 g

-

Kohlenhydrat 0.09 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.23 mg

12%

Magnesium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphor, P 129.00 mg

18%

Kalium, K 85.00 mg

1%

Natrium, Na 40.00 mg

3%

Zink, Zn 2.92 mg

26%

Kupfer, Cu 0.24 mg

26%

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

Selen, Se 40.30 mcg

73%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.09 mg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.04 mg

3%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 1.38 mg

8%

Pantothensäure 0.57 mg

11%

Vitamin B-6 0.02 mg

1%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.48 mcg

20%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.99 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.55 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.30 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.13 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.09 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.99 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.74 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.55 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.03 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.15 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.11 g

Cholesterin 316.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg