Langue de porc crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
9%
225 kcal
Calories
21%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
20%
17 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.90 g
3%
Calories 225.00 kcal
9%
Protéines 16.30 g
21%
Graisses 17.20 g
20%
Cendre 0.90 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 16.00 mg
1%
Fer Fe 3.35 mg
33%
Magnésium Mg 18.00 mg
4%
Phosphore P 193.00 mg
27%
Potassium K 243.00 mg
5%
Sodium Na 110.00 mg
8%
Zinc Zn 3.01 mg
27%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 10.40 mcg
18%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.29 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 4.40 mg
4%
Vitamine B1 Thiamine 0.49 mg
40%
Vitamine B2 Riboflavine 0.49 mg
37%
Vitamine B3 Niacine 5.30 mg
33%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.64 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.24 mg
18%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 2.84 mcg
118%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
23%
Thréonine 0.69 g
28%
Isoleucine 0.74 g
37%
Leucine 1.31 g
28%
Lysine 1.33 g
32%
Méthionine 0.37 g
20%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.68 g
15%
Tyrosine 0.50 g
11%
Valine 0.85 g
33%
Arginine 1.01 g
16%
Histidine 0.41 g
19%
Alanine 0.86 g
13%
Acide aspartique 1.52 g
12%
Acide glutamique 2.05 g
15%
Glycine 1.21 g
34%
Proline 0.86 g
19%
Sérine 0.68 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 5.96 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.09 g
Acide myristique 0.31 g
Acide palmitique 3.82 g
Acide stéarique 1.73 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 8.13 g
Acide hexadécénoïque 0.64 g
Acide octadécénoïque 7.30 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 1.78 g
Acide octadécadiénoïque 1.70 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 101.00 mg
Phytostérols 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg