Schweinezunge roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.90 g

3%

Kalorien 225.00 kcal

9%

Eiweiß 16.30 g

21%

Fette 17.20 g

20%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 3.35 mg

33%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 193.00 mg

27%

Kalium K 243.00 mg

5%

Natrium Na 110.00 mg

8%

Zink Zn 3.01 mg

27%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 10.40 mcg

18%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.29 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.40 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.49 mg

40%

Vitamin B2 Riboflavin 0.49 mg

37%

Vitamin B3 Niacin 5.30 mg

33%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.64 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.24 mg

18%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.84 mcg

118%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.69 g

28%

Isoleucin 0.74 g

37%

Leucin 1.31 g

28%

Lysin 1.33 g

32%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.85 g

33%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.86 g

13%

Asparaginsäure 1.52 g

12%

Glutaminsäure 2.05 g

15%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 0.86 g

19%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 5.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.09 g

Myristinsäure 0.31 g

Palmitinsäure 3.82 g

Stearinsäure 1.73 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.13 g

Hexadecensäure 0.64 g

Octadecensäure 7.30 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.78 g

Octadecadiensäure 1.70 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 101.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg