Farine de pommes de terre - composición, beneficios y daños

Eau 6.52 g

-

Calories 357.00 kcal

15%

Protéine 6.90 g

9%

Gras (lipides) 0.34 g

0%

Cendre 3.14 g

-

Glucides 83.10 g

26%

Fibres 5.90 g

-

Sucres 3.52 g

-

Calcium, Ca 65.00 mg

6%

Fer, Fe 1.38 mg

13%

Magnésium, Mg 65.00 mg

16%

Phosphore, P 168.00 mg

24%

Potassium, K 1001.00 mg

21%

Sodium, Na 55.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.54 mg

4%

Cuivre, Cu 0.20 mg

21%

Manganèse, Mn 0.31 mg

13%

Sélénium, Se 1.10 mcg

2%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.25 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 3.80 mg

4%

Thiamine 0.23 mg

19%

Riboflavine 0.05 mg

3%

Niacine 3.51 mg

21%

Acide pantothénique 0.47 mg

9%

Vitamine B-6 0.77 mg

59%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 25.00 mcg

6%

Folate, DFE 25.00 mcg

6%

Choline, totale 39.50 mg

7%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.12 g

14%

Thréonine 0.28 g

11%

Isoleucine 0.30 g

14%

Leucine 0.43 g

9%

Lysine 0.41 g

10%

Méthionine 0.11 g

5%

Cystine 0.07 g

3%

Phénylalanine 0.32 g

7%

Tyrosine 0.22 g

5%

Valine 0.36 g

14%

Arginine 0.37 g

6%

Histidine 0.17 g

7%

Alanine 0.33 g

4%

L'acide aspartique 1.17 g

9%

Acide glutamique 0.93 g

6%

Glycine 0.26 g

7%

Proline 0.27 g

5%

Sérine 0.23 g

2%

Acides gras saturés (AGS) 0.09 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.15 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg