Farinha de batata - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
357 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
26%
83 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 6.52 g
-
Calorias 357.00 kcal
15%
Proteína 6.90 g
9%
Gordura (lipídios) 0.34 g
0%
Cinzas 3.14 g
-
Carboidrato 83.10 g
26%
Fibra 5.90 g
-
Açúcares 3.52 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 65.00 mg
6%
Ferro, Fe 1.38 mg
13%
Magnésio, Mg 65.00 mg
16%
Fósforo, P 168.00 mg
24%
Potássio, K 1001.00 mg
21%
Sódio, Na 55.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.54 mg
4%
Cobre, Cu 0.20 mg
21%
Manganês, Mn 0.31 mg
13%
Selênio, Se 1.10 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.80 mg
4%
Tiamina 0.23 mg
19%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 3.51 mg
21%
Ácido pantotênico 0.47 mg
9%
Vitamina B-6 0.77 mg
59%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 25.00 mcg
6%
Folato, DFE 25.00 mcg
6%
Colina, total 39.50 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.28 g
11%
Isoleucina 0.30 g
14%
Leucina 0.43 g
9%
Lisina 0.41 g
10%
Metionina 0.11 g
5%
Cistina 0.07 g
3%
Fenilalanina 0.32 g
7%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.36 g
14%
arginina 0.37 g
6%
Histidina 0.17 g
7%
Alanina 0.33 g
4%
Ácido aspártico 1.17 g
9%
Ácido glutâmico 0.93 g
6%
Glicina 0.26 g
7%
Prolina 0.27 g
5%
Serina 0.23 g
2%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.09 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg