Crêpes de pommes de terre - composición, beneficios y daños

Eau 47.77 g

-

Calories 268.00 kcal

11%

Protéine 6.08 g

8%

Gras (lipides) 14.76 g

17%

Cendre 3.59 g

-

Glucides 27.81 g

8%

Fibres 3.30 g

-

Sucres 1.79 g

-

Saccharose 0.39 g

-

Glucose (dextrose) 0.76 g

-

Fructose 0.56 g

-

Lactose 0.03 g

-

Maltose 0.03 g

-

Galactose 0.03 g

-

Amidon 20.88 g

-

Calcium, Ca 32.00 mg

3%

Fer, Fe 1.67 mg

16%

Magnésium, Mg 36.00 mg

9%

Phosphore, P 128.00 mg

18%

Potassium, K 622.00 mg

13%

Sodium, Na 764.00 mg

58%

Zinc, Zn 0.70 mg

6%

Cuivre, Cu 0.18 mg

20%

Manganèse, Mn 0.26 mg

11%

Sélénium, Se 8.90 mcg

16%

Fluorure, F 0.40 mcg

0%

Vitamine A 32.00 mcg

3%

Rétinol 31.00 mcg

3%

Carotène, bêta 4.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 2.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 87.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.30 mcg

1%

Vitamine K (phylloquinone) 2.70 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 27.60 mg

30%

Thiamine 0.16 mg

13%

Riboflavine 0.17 mg

13%

Niacine 1.67 mg

10%

Acide pantothénique 0.76 mg

15%

Vitamine B-6 0.45 mg

34%

Acide folique 6.00 mcg

-

Folate, nourriture 35.00 mcg

8%

Folate, DFE 45.00 mcg

11%

Choline, totale 74.20 mg

14%

Vitamine B-12 0.29 mcg

12%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.09 g

10%

Thréonine 0.24 g

10%

Isoleucine 0.28 g

14%

Leucine 0.44 g

9%

Lysine 0.39 g

9%

Méthionine 0.14 g

7%

Cystine 0.11 g

5%

Phénylalanine 0.30 g

6%

Tyrosine 0.23 g

5%

Valine 0.37 g

14%

Arginine 0.34 g

5%

Histidine 0.14 g

6%

Alanine 0.27 g

4%

L'acide aspartique 1.01 g

8%

Acide glutamique 1.01 g

7%

Glycine 0.20 g

5%

Proline 0.26 g

5%

Sérine 0.36 g

4%

Acides gras saturés (AGS) 2.50 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.80 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.65 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.73 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.60 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 7.52 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 6.61 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.86 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholestérol 95.00 mg

Phytostérols 9.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg