Panquecas de batata - composição, benefícios e malefícios

Água 47.77 g

-

Calorias 268.00 kcal

11%

Proteína 6.08 g

8%

Gordura (lipídios) 14.76 g

17%

Cinzas 3.59 g

-

Carboidrato 27.81 g

8%

Fibra 3.30 g

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Açúcares 1.79 g

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Sacarose 0.39 g

-

Glicose (dextrose) 0.76 g

-

Frutose 0.56 g

-

Lactose 0.03 g

-

Maltose 0.03 g

-

Galactose 0.03 g

-

Amido 20.88 g

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Cálcio, Ca 32.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.67 mg

16%

Magnésio, Mg 36.00 mg

9%

Fósforo, P 128.00 mg

18%

Potássio, K 622.00 mg

13%

Sódio, Na 764.00 mg

58%

Zinco, Zn 0.70 mg

6%

Cobre, Cu 0.18 mg

20%

Manganês, Mn 0.26 mg

11%

Selênio, Se 8.90 mcg

16%

Flúor, F 0.40 mcg

0%

Vitamina A 32.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Caroteno, beta 4.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 2.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 87.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 27.60 mg

30%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 1.67 mg

10%

Ácido pantotênico 0.76 mg

15%

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 6.00 mcg

-

Folato, comida 35.00 mcg

8%

Folato, DFE 45.00 mcg

11%

Colina, total 74.20 mg

14%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Betaína 3.00 mg

-

Triptofano 0.09 g

10%

Treonina 0.24 g

10%

Isoleucina 0.28 g

14%

Leucina 0.44 g

9%

Lisina 0.39 g

9%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.11 g

5%

Fenilalanina 0.30 g

6%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.37 g

14%

arginina 0.34 g

5%

Histidina 0.14 g

6%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 1.01 g

8%

Ácido glutâmico 1.01 g

7%

Glicina 0.20 g

5%

Prolina 0.26 g

5%

Serina 0.36 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.50 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.80 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.65 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.73 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.60 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 7.52 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 6.61 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.86 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 95.00 mg

Fitoesteróis 9.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg