Pomme de terre au four (peau, avec sel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
198 kcal
Calories
5%
4 g
Protéine
14%
46 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 47.31 g
-
Calories 198.00 kcal
8%
Protéine 4.29 g
5%
Gras (lipides) 0.10 g
0%
Cendre 2.24 g
-
Glucides 46.06 g
14%
Fibres 7.90 g
-
Sucres 1.40 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 34.00 mg
3%
Fer, Fe 7.04 mg
70%
Magnésium, Mg 43.00 mg
10%
Phosphore, P 101.00 mg
14%
Potassium, K 573.00 mg
12%
Sodium, Na 257.00 mg
19%
Zinc, Zn 0.49 mg
4%
Cuivre, Cu 0.82 mg
90%
Manganèse, Mn 0.62 mg
26%
Sélénium, Se 0.70 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 6.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 30.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.04 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.70 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 13.50 mg
15%
Thiamine 0.12 mg
10%
Riboflavine 0.11 mg
8%
Niacine 3.07 mg
19%
Acide pantothénique 0.86 mg
17%
Vitamine B-6 0.61 mg
47%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 22.00 mcg
5%
Folate, DFE 22.00 mcg
5%
Choline, totale 31.00 mg
6%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.50 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.03 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.04 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg