Patata al forno (buccia, con sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
198 kcal
Calorie
5%
4 g
Proteina
14%
46 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 47.31 g
-
Calorie 198.00 kcal
8%
Proteina 4.29 g
5%
Grassi (lipidi) 0.10 g
0%
Cenere 2.24 g
-
Carboidrato 46.06 g
14%
Fibra 7.90 g
-
Zuccheri 1.40 g
-
Minerali
Calcio, Ca 34.00 mg
3%
Ferro, Fe 7.04 mg
70%
Magnesio, Mg 43.00 mg
10%
Fosforo, P 101.00 mg
14%
Potassio, K 573.00 mg
12%
Sodio, Na 257.00 mg
19%
Zinco, Zn 0.49 mg
4%
Rame, Cu 0.82 mg
90%
Manganese, Mn 0.62 mg
26%
Selenio, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 6.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.04 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 1.70 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 13.50 mg
15%
Tiamina 0.12 mg
10%
Riboflavina 0.11 mg
8%
Niacina 3.07 mg
19%
Acido pantotenico 0.86 mg
17%
Vitamina B-6 0.61 mg
47%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 22.00 mcg
5%
Folato, DFE 22.00 mcg
5%
Colina, totale 31.00 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.50 mg
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg