Graines de citrouille et de courge séchées - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
24%
559 kcal
Calories
40%
30 g
Protéine
3%
11 g
Glucides
58%
49 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 5.23 g
-
Calories 559.00 kcal
24%
Protéine 30.23 g
40%
Gras (lipides) 49.05 g
58%
Cendre 4.78 g
-
Glucides 10.71 g
3%
Fibres 6.00 g
-
Sucres 1.40 g
-
Saccharose 1.13 g
-
Glucose (dextrose) 0.13 g
-
Fructose 0.15 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 1.47 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 46.00 mg
4%
Fer, Fe 8.82 mg
88%
Magnésium, Mg 592.00 mg
148%
Phosphore, P 1233.00 mg
176%
Potassium, K 809.00 mg
17%
Sodium, Na 7.00 mg
0%
Zinc, Zn 7.81 mg
71%
Cuivre, Cu 1.34 mg
149%
Manganèse, Mn 4.54 mg
197%
Sélénium, Se 9.40 mcg
17%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 9.00 mcg
0%
Carotène, alpha 1.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 1.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 74.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.18 mg
14%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 7.30 mcg
6%
Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 1.90 mg
2%
Thiamine 0.27 mg
22%
Riboflavine 0.15 mg
11%
Niacine 4.99 mg
31%
Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B-6 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 58.00 mcg
14%
Folate, DFE 58.00 mcg
14%
Choline, totale 63.00 mg
12%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.58 g
71%
Thréonine 1.00 g
41%
Isoleucine 1.28 g
64%
Leucine 2.42 g
52%
Lysine 1.24 g
30%
Méthionine 0.60 g
33%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.73 g
39%
Tyrosine 1.09 g
24%
Valine 1.58 g
63%
Arginine 5.35 g
87%
Histidine 0.78 g
37%
Alanine 1.49 g
22%
L'acide aspartique 2.96 g
24%
Acide glutamique 6.19 g
45%
Glycine 1.84 g
52%
Proline 1.32 g
29%
Sérine 1.67 g
20%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 8.66 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g
Acide palmitique, AGS 16:0 5.36 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.87 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.21 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.06 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.04 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 16.24 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g
AGMI 16:1 c 0.05 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 16.13 g
AGMI 18:1 c 16.11 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 20.98 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 20.71 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 20.67 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.06 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non défini 0.04 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.04 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg