Semințe de dovleac și de dovleac uscate - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
24%
559 kcal
Calorii
40%
30 g
Proteină
3%
11 g
Carbohidrați
58%
49 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 5.23 g
-
Calorii 559.00 kcal
24%
Proteină 30.23 g
40%
Grăsimi (lipide) 49.05 g
58%
Frasin 4.78 g
-
Carbohidrați 10.71 g
3%
Fibre 6.00 g
-
Zaharuri 1.40 g
-
Zaharoza 1.13 g
-
Glucoză (dextroză) 0.13 g
-
Fructoză 0.15 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 1.47 g
-
Minerale
Calciu, Ca 46.00 mg
4%
Fier, Fe 8.82 mg
88%
Magneziu, Mg 592.00 mg
148%
Fosfor, P 1233.00 mg
176%
Potasiu, K 809.00 mg
17%
Sodiu, Na 7.00 mg
0%
Zinc, Zn 7.81 mg
71%
Cupru, Cu 1.34 mg
149%
Mangan, Mn 4.54 mg
197%
Seleniu, Se 9.40 mcg
17%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 9.00 mcg
0%
Caroten, alfa 1.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 74.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.18 mg
14%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 7.30 mcg
6%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 1.90 mg
2%
Tiamina 0.27 mg
22%
Riboflavină 0.15 mg
11%
Niacina 4.99 mg
31%
Acid pantotenic 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 58.00 mcg
14%
Folat, DFE 58.00 mcg
14%
Colina, total 63.00 mg
12%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.58 g
71%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.28 g
64%
Leucina 2.42 g
52%
Lizina 1.24 g
30%
Metionină 0.60 g
33%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanină 1.73 g
39%
Tirozină 1.09 g
24%
Valină 1.58 g
63%
Arginina 5.35 g
87%
Histidină 0.78 g
37%
Alanina 1.49 g
22%
Acid aspartic 2.96 g
24%
Acid glutamic 6.19 g
45%
Glicina 1.84 g
52%
Proline 1.32 g
29%
Serina 1.67 g
20%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 8.66 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.06 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 5.36 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.04 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.87 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.21 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.06 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.04 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 16.24 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.05 g
AGMN 16:1 c 0.05 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 16.13 g
AGMN 18:1 c 16.11 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.06 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 20.98 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 20.71 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 20.67 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.12 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.13 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.06 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.04 g
Acizi grași trans-polienoici 0.04 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg