Sementes de abóbora secas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
24%
559 kcal
Calorias
40%
30 g
Proteína
3%
11 g
Carboidrato
58%
49 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 5.23 g
-
Calorias 559.00 kcal
24%
Proteína 30.23 g
40%
Gordura (lipídios) 49.05 g
58%
Cinzas 4.78 g
-
Carboidrato 10.71 g
3%
Fibra 6.00 g
-
Açúcares 1.40 g
-
Sacarose 1.13 g
-
Glicose (dextrose) 0.13 g
-
Frutose 0.15 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 1.47 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 46.00 mg
4%
Ferro, Fe 8.82 mg
88%
Magnésio, Mg 592.00 mg
148%
Fósforo, P 1233.00 mg
176%
Potássio, K 809.00 mg
17%
Sódio, Na 7.00 mg
0%
Zinco, Zn 7.81 mg
71%
Cobre, Cu 1.34 mg
149%
Manganês, Mn 4.54 mg
197%
Selênio, Se 9.40 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 9.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 1.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 74.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.18 mg
14%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 7.30 mcg
6%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.90 mg
2%
Tiamina 0.27 mg
22%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 4.99 mg
31%
Ácido pantotênico 0.75 mg
15%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 58.00 mcg
14%
Folato, DFE 58.00 mcg
14%
Colina, total 63.00 mg
12%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.58 g
71%
Treonina 1.00 g
41%
Isoleucina 1.28 g
64%
Leucina 2.42 g
52%
Lisina 1.24 g
30%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.73 g
39%
Tirosina 1.09 g
24%
Valina 1.58 g
63%
arginina 5.35 g
87%
Histidina 0.78 g
37%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.96 g
24%
Ácido glutâmico 6.19 g
45%
Glicina 1.84 g
52%
Prolina 1.32 g
29%
Serina 1.67 g
20%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 8.66 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.36 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.87 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.21 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.06 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 16.24 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g
AGMI 16:1c See More 0.05 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 16.13 g
AGMI 18:1c See More 16.11 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 20.98 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.71 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 20.67 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.12 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.06 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.04 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.04 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg