Pourpier bouilli (avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
0%
18 kcal
Calories
1%
1 g
Protéines
1%
4 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 93.52 g
4%
Calories 18.00 kcal
0%
Protéines 1.49 g
1%
Graisses 0.19 g
0%
Cendre 1.25 g
-
Glucides 3.55 g
1%
Minéraux
Calcium Ca 78.00 mg
7%
Fer Fe 0.77 mg
7%
Magnésium Mg 67.00 mg
16%
Phosphore P 37.00 mg
5%
Potassium K 488.00 mg
10%
Sodium Na 280.00 mg
21%
Zinc Zn 0.17 mg
1%
Cuivre Cu 0.11 mg
12%
Manganèse Mn 0.31 mg
13%
Sélénium Se 0.90 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 93.00 mcg
10%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 10.50 mg
11%
Vitamine B1 Thiamine 0.03 mg
2%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 0.46 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.04 mg
0%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 9.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 9.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.05 g
2%
Isoleucine 0.05 g
2%
Leucine 0.09 g
1%
Lysine 0.07 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.07 g
2%
Arginine 0.06 g
0%
Histidine 0.02 g
1%
Alanine 0.06 g
0%
Acide aspartique 0.08 g
0%
Acide glutamique 0.22 g
1%
Glycine 0.05 g
1%
Proline 0.07 g
1%
Sérine 0.05 g
0%
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg