Riz long grain étuvé cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
123 kcal
Calories
3%
3 g
Protéines
8%
26 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.36 g
3%
Calories 123.00 kcal
5%
Protéines 2.91 g
3%
Graisses 0.37 g
0%
Cendre 0.30 g
-
Glucides 26.05 g
8%
Fibre 0.90 g
-
Sucres 0.11 g
-
Saccharose 0.08 g
-
Glucose 0.01 g
-
Fructose 0.02 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 19.00 mg
1%
Fer Fe 0.24 mg
2%
Magnésium Mg 9.00 mg
2%
Phosphore P 55.00 mg
7%
Potassium K 56.00 mg
1%
Sodium Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 0.37 mg
3%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.35 mg
15%
Sélénium Se 9.30 mcg
16%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 2.31 mg
14%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.32 mg
6%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.04 g
4%
Thréonine 0.11 g
4%
Isoleucine 0.13 g
6%
Leucine 0.26 g
5%
Lysine 0.08 g
2%
Méthionine 0.07 g
3%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.15 g
3%
Tyrosine 0.09 g
1%
Valine 0.19 g
7%
Arginine 0.26 g
4%
Histidine 0.07 g
3%
Alanine 0.17 g
2%
Acide aspartique 0.31 g
2%
Acide glutamique 0.55 g
4%
Glycine 0.14 g
4%
Proline 0.19 g
4%
Sérine 0.14 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.07 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.07 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.00 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.07 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.07 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.09 g
Acide octadécadiénoïque 0.07 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg