Riz étuvé cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
135 kcal
Calories
4%
3 g
Protéines
9%
29 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 67.37 g
3%
Calories 135.00 kcal
5%
Protéines 3.00 g
4%
Graisses 0.61 g
0%
Cendre 0.32 g
-
Glucides 28.69 g
9%
Fibre 1.30 g
-
Sucres 0.13 g
-
Saccharose 0.11 g
-
Glucose 0.01 g
-
Fructose 0.01 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 29.27 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.39 mg
3%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 75.50 mg
10%
Potassium K 58.50 mg
1%
Sodium Na 3.00 mg
0%
Zinc Zn 0.57 mg
5%
Cuivre Cu 0.10 mg
11%
Manganèse Mn 0.75 mg
32%
Sélénium Se 9.35 mcg
17%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.20 mcg
0%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.09 mg
7%
Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg
3%
Vitamine B3 Niacine 2.11 mg
13%
Vitamine B4 Choline 4.40 mg
0%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.30 mg
5%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.50 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.04 g
4%
Thréonine 0.11 g
4%
Isoleucine 0.13 g
6%
Leucine 0.26 g
5%
Lysine 0.08 g
2%
Méthionine 0.07 g
3%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.15 g
3%
Tyrosine 0.09 g
1%
Valine 0.19 g
7%
Arginine 0.26 g
4%
Histidine 0.07 g
3%
Alanine 0.17 g
2%
Acide aspartique 0.31 g
2%
Acide glutamique 0.55 g
4%
Glycine 0.14 g
4%
Proline 0.19 g
4%
Sérine 0.14 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.14 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.12 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.01 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.19 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.00 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.19 g
Acide oléique oméga-9 0.30 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.18 g
Acide octadécadiénoïque 0.17 g
Acide linoléique Oméga-6 0.26 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.01 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatriénoïque 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.00 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.00 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg