Farine de seigle légère - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 11.40 g

0%

Calories 357.00 kcal

15%

Protéines 9.82 g

13%

Graisses 1.33 g

1%

Cendre 0.78 g

-

Glucides 76.68 g

24%

Fibre 8.00 g

-

Sucres 0.93 g

-

Saccharose 0.57 g

-

Glucose 0.14 g

-

Fructose 0.09 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 13.00 mg

1%

Fer Fe 0.91 mg

9%

Magnésium Mg 32.00 mg

8%

Phosphore P 130.00 mg

18%

Potassium K 224.00 mg

4%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 1.33 mg

12%

Cuivre Cu 0.21 mg

23%

Manganèse Mn 1.16 mg

50%

Sélénium Se 17.60 mcg

32%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 210.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.83 mg

5%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 5.90 mcg

4%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.33 mg

27%

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 0.80 mg

5%

Vitamine B4 Choline 10.80 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.23 mg

18%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 23.00 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 23.00 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.28 g

11%

Isoleucine 0.24 g

11%

Leucine 0.56 g

12%

Lysine 0.21 g

5%

Méthionine 0.11 g

6%

Phénylalanine 0.45 g

10%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.32 g

12%

Arginine 0.38 g

6%

Histidine 0.15 g

6%

Alanine 0.34 g

5%

Acide aspartique 0.50 g

4%

Acide glutamique 2.46 g

18%

Glycine 0.33 g

9%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 0.43 g

5%

Acides gras saturés 0.15 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.14 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.16 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.15 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.58 g

Acide octadécadiénoïque 0.50 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg