Farine de seigle légère - composición, beneficios y daños

Eau 11.40 g

-

Calories 357.00 kcal

15%

Protéine 9.82 g

13%

Gras (lipides) 1.33 g

1%

Cendre 0.78 g

-

Glucides 76.68 g

24%

Fibres 8.00 g

-

Sucres 0.93 g

-

Saccharose 0.57 g

-

Glucose (dextrose) 0.14 g

-

Fructose 0.09 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.00 mg

1%

Fer, Fe 0.91 mg

9%

Magnésium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphore, P 130.00 mg

18%

Potassium, K 224.00 mg

4%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.33 mg

12%

Cuivre, Cu 0.21 mg

23%

Manganèse, Mn 1.16 mg

50%

Sélénium, Se 17.60 mcg

32%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 210.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.83 mg

5%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 5.90 mcg

4%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.33 mg

27%

Riboflavine 0.09 mg

6%

Niacine 0.80 mg

5%

Acide pantothénique 0.67 mg

13%

Vitamine B-6 0.23 mg

18%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 23.00 mcg

5%

Folate, DFE 23.00 mcg

5%

Choline, totale 10.80 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 0.28 g

11%

Isoleucine 0.24 g

11%

Leucine 0.56 g

12%

Lysine 0.21 g

5%

Méthionine 0.11 g

6%

Phénylalanine 0.45 g

10%

Tyrosine 0.20 g

4%

Valine 0.32 g

12%

Arginine 0.38 g

6%

Histidine 0.15 g

6%

Alanine 0.34 g

5%

L'acide aspartique 0.50 g

4%

Acide glutamique 2.46 g

18%

Glycine 0.33 g

9%

Proline 0.97 g

21%

Sérine 0.43 g

5%

Acides gras saturés (AGS) 0.15 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.14 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.16 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.58 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg