Ржаная мука светлая - состав, польза и вред

Вода 11.40 г

-

Калории 357.00 ккал

15%

Белок 9.82 г

13%

Жиры (липиды) 1.33 г

1%

Зола 0.78 г

-

Углеводы 76.68 г

24%

Клетчатка 8.00 г

-

Сахара 0.93 г

-

Сахароза 0.57 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.14 г

-

Фруктоза 0.09 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.13 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 13.00 мг

1%

Железо, Fe 0.91 мг

9%

Магний, Mg 32.00 мг

8%

Фосфор, Р 130.00 мг

18%

Калий, К 224.00 мг

4%

Натрий, Na 2.00 мг

0%

Цинк, Zn 1.33 мг

12%

Медь, Cu 0.21 мг

23%

Марганец, Mn 1.16 мг

50%

Селен, Se 17.60 мкг

32%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 210.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.83 мг

5%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.90 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.33 мг

27%

Рибофлавин 0.09 мг

6%

Ниацин 0.80 мг

5%

Пантотеновая кислота 0.67 мг

13%

Витамин В-6 0.23 мг

18%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 23.00 мкг

5%

Фолаты, ПЭФ 23.00 мкг

5%

Холин, всего 10.80 мг

2%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.28 г

11%

Изолейцин 0.24 г

11%

Лейцин 0.56 г

12%

Лизин 0.21 г

5%

Метионин 0.11 г

6%

Фенилаланин 0.45 г

10%

Тирозин 0.20 г

4%

Валин 0.32 г

12%

Аргинин 0.38 г

6%

Гистидин 0.15 г

6%

Аланин 0.34 г

5%

Аспарагиновая кислота 0.50 г

4%

Глютаминовая кислота 2.46 г

18%

Глицин 0.33 г

9%

Пролин 0.97 г

21%

Серин 0.43 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.15 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.14 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.16 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.15 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.58 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.50 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг