Făină de secară light - compoziție, beneficii și rău

Apă 11.40 g

-

Calorii 357.00 kcal

15%

Proteină 9.82 g

13%

Grăsimi (lipide) 1.33 g

1%

Frasin 0.78 g

-

Carbohidrați 76.68 g

24%

Fibre 8.00 g

-

Zaharuri 0.93 g

-

Zaharoza 0.57 g

-

Glucoză (dextroză) 0.14 g

-

Fructoză 0.09 g

-

Lactoză 0.00 g

-

Maltoză 0.13 g

-

Galactoză 0.00 g

-

Calciu, Ca 13.00 mg

1%

Fier, Fe 0.91 mg

9%

Magneziu, Mg 32.00 mg

8%

Fosfor, P 130.00 mg

18%

Potasiu, K 224.00 mg

4%

Sodiu, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.33 mg

12%

Cupru, Cu 0.21 mg

23%

Mangan, Mn 1.16 mg

50%

Seleniu, Se 17.60 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 210.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.83 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filochinona) 5.90 mcg

4%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.33 mg

27%

Riboflavină 0.09 mg

6%

Niacina 0.80 mg

5%

Acid pantotenic 0.67 mg

13%

Vitamina B-6 0.23 mg

18%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 23.00 mcg

5%

Folat, DFE 23.00 mcg

5%

Colina, total 10.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.24 g

11%

Leucina 0.56 g

12%

Lizina 0.21 g

5%

Metionină 0.11 g

6%

Fenilalanină 0.45 g

10%

Tirozină 0.20 g

4%

Valină 0.32 g

12%

Arginina 0.38 g

6%

Histidină 0.15 g

6%

Alanina 0.34 g

5%

Acid aspartic 0.50 g

4%

Acid glutamic 2.46 g

18%

Glicina 0.33 g

9%

Proline 0.97 g

21%

Serina 0.43 g

5%

Acizi grași saturați (AGS) 0.15 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.14 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.16 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.15 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.58 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.50 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.08 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acizi grași trans (AGT) 0.00 g

Colesterolul 0.00 mg

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg