Farinha de centeio light - composição, benefícios e malefícios

Água 11.40 g

-

Calorias 357.00 kcal

15%

Proteína 9.82 g

13%

Gordura (lipídios) 1.33 g

1%

Cinzas 0.78 g

-

Carboidrato 76.68 g

24%

Fibra 8.00 g

-

Açúcares 0.93 g

-

Sacarose 0.57 g

-

Glicose (dextrose) 0.14 g

-

Frutose 0.09 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.13 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.91 mg

9%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 130.00 mg

18%

Potássio, K 224.00 mg

4%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.33 mg

12%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 1.16 mg

50%

Selênio, Se 17.60 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 210.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.83 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.90 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.33 mg

27%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 0.80 mg

5%

Ácido pantotênico 0.67 mg

13%

Vitamina B-6 0.23 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 23.00 mcg

5%

Folato, DFE 23.00 mcg

5%

Colina, total 10.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.24 g

11%

Leucina 0.56 g

12%

Lisina 0.21 g

5%

Metionina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.20 g

4%

Valina 0.32 g

12%

arginina 0.38 g

6%

Histidina 0.15 g

6%

Alanina 0.34 g

5%

Ácido aspártico 0.50 g

4%

Ácido glutâmico 2.46 g

18%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 0.43 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.14 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.15 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.58 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg