Mąka żytnia jasna - skład, korzyści i szkody

Woda 11.40 g

-

Kalorie 357.00 kcal

15%

Białko 9.82 g

13%

Tłuszcz (lipid) 1.33 g

1%

Popiół 0.78 g

-

Węglowodan 76.68 g

24%

Błonnik 8.00 g

-

Cukry 0.93 g

-

Sacharoza 0.57 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.14 g

-

Fruktoza 0.09 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.13 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 13.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.91 mg

9%

Magnez, Mg 32.00 mg

8%

Fosfor, P 130.00 mg

18%

Potas, K 224.00 mg

4%

Sód, Na 2.00 mg

0%

Cynk, Zn 1.33 mg

12%

Miedź, Cu 0.21 mg

23%

Mangan, Mn 1.16 mg

50%

Selen, Se 17.60 mcg

32%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 210.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.83 mg

5%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 5.90 mcg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.33 mg

27%

Ryboflawina 0.09 mg

6%

Niacyna 0.80 mg

5%

Kwas pantotenowy 0.67 mg

13%

Witamina B-6 0.23 mg

18%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 23.00 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 23.00 mcg

5%

Cholina, całkowita 10.80 mg

2%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Izoleucyna 0.24 g

11%

Leucyna 0.56 g

12%

Lizyna 0.21 g

5%

Metionina 0.11 g

6%

Fenyloalanina 0.45 g

10%

Tyrozyna 0.20 g

4%

Walina 0.32 g

12%

Arginina 0.38 g

6%

Histydyna 0.15 g

6%

Alanina 0.34 g

5%

Kwas asparaginowy 0.50 g

4%

Kwas glutaminowy 2.46 g

18%

Glicyna 0.33 g

9%

Prolina 0.97 g

21%

Seryna 0.43 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.15 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.14 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.16 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.15 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.58 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.50 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg