Ржаная мука - состав, польза и вред

Вода 11.04 г

0%

Калории 343.67 ккал

14%

Белки 12.20 г

16%

Жиры 1.69 г

2%

Зола 1.49 г

-

Углеводы 73.58 г

23%

Клетчатка 14.53 г

-

Сахара 1.45 г

-

Сахароза 1.09 г

-

Глюкоза 0.14 г

-

Фруктоза 0.15 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.07 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций Ca 24.67 мг

2%

Железо Fe 2.81 мг

28%

Магний Mg 85.00 мг

21%

Фосфор P 284.67 мг

40%

Калий K 438.33 мг

9%

Натрий Na 2.00 мг

0%

Цинк Zn 2.85 мг

25%

Медь Cu 0.37 мг

40%

Марганец Mn 3.21 мг

139%

Селен Se 16.67 мкг

30%

Витамин А 0.33 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 2.33 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 210.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.66 мг

11%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 5.90 мкг

4%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.31 мг

25%

Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг

11%

Витамин B3 Ниацин 2.27 мг

14%

Витамин B4 Холин 20.60 мг

4%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.87 мг

17%

Витамин B6 Пиридоксин 0.32 мг

24%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 30.00 мкг

7%

Витамин B9 Фолаты DFE 30.00 мкг

7%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.37 г

15%

Изолейцин 0.28 г

14%

Лейцин 0.67 г

14%

Лизин 0.25 г

6%

Метионин 0.15 г

8%

Фенилаланин 0.53 г

11%

Тирозин 0.22 г

4%

Валин 0.39 г

15%

Аргинин 0.54 г

8%

Гистидин 0.18 г

8%

Аланин 0.46 г

7%

Аспарагиновая кислота 0.62 г

5%

Глютаминовая кислота 2.71 г

19%

Глицин 0.48 г

13%

Пролин 0.94 г

20%

Серин 0.53 г

6%

Насыщенные жирные кислоты 0.20 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.19 г

Стеариновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г

Гексадеценовая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 0.19 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г

Октадекадиеновая кислота 0.67 г

Октадекатриеновая кислота 0.11 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг