Ржаная мука средняя - состав, польза и вред

Вода 10.97 г

-

Калории 349.00 ккал

15%

Белок 10.88 г

14%

Жиры (липиды) 1.52 г

1%

Зола 1.20 г

-

Углеводы 75.43 г

24%

Клетчатка 11.80 г

-

Сахара 1.10 г

-

Сахароза 0.90 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.06 г

-

Фруктоза 0.12 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.02 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 24.00 мг

2%

Железо, Fe 2.54 мг

25%

Магний, Mg 63.00 мг

15%

Фосфор, Р 225.00 мг

32%

Калий, К 374.00 мг

7%

Натрий, Na 2.00 мг

0%

Цинк, Zn 2.17 мг

19%

Медь, Cu 0.33 мг

36%

Марганец, Mn 2.41 мг

104%

Селен, Se 14.40 мкг

26%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 210.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.43 мг

9%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 5.90 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.29 мг

23%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 1.73 мг

10%

Пантотеновая кислота 0.49 мг

9%

Витамин В-6 0.27 мг

20%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 34.00 мкг

8%

Фолаты, ПЭФ 34.00 мкг

8%

Холин, всего 20.60 мг

4%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.12 г

15%

Треонин 0.34 г

14%

Изолейцин 0.25 г

12%

Лейцин 0.61 г

13%

Лизин 0.21 г

5%

Метионин 0.14 г

7%

Фенилаланин 0.49 г

11%

Тирозин 0.18 г

4%

Валин 0.35 г

13%

Аргинин 0.47 г

7%

Гистидин 0.16 г

7%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.54 г

4%

Глютаминовая кислота 2.53 г

18%

Глицин 0.43 г

12%

Пролин 0.85 г

18%

Серин 0.48 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.18 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.17 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.19 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.17 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.70 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.60 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг