Mąka żytnia średnia - skład, korzyści i szkody

Woda 10.97 g

0%

Kalorie 349.00 kcal

15%

Białka 10.88 g

14%

Tłuszcze 1.52 g

1%

Popiół 1.20 g

-

Węglowodany 75.43 g

24%

Błonnik 11.80 g

-

Cukry 1.10 g

-

Sacharoza 0.90 g

-

Glukoza 0.06 g

-

Fruktoza 0.12 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.02 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń Ca 24.00 mg

2%

Żelazo Fe 2.54 mg

25%

Magnez Mg 63.00 mg

15%

Fosfor P 225.00 mg

32%

Potas K 374.00 mg

7%

Sód Na 2.00 mg

0%

Cynk Zn 2.17 mg

19%

Miedź Cu 0.33 mg

36%

Mangan Mn 2.41 mg

104%

Selen Se 14.40 mcg

26%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 210.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 1.43 mg

9%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 5.90 mcg

4%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.29 mg

23%

Witamina B2 Ryboflawina 0.11 mg

8%

Witamina B3 Niacyna 1.73 mg

10%

Witamina B4 Cholina 20.60 mg

4%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.49 mg

9%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.27 mg

20%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 34.00 mcg

8%

Witamina B9 Foliany DFE 34.00 mcg

8%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.12 g

15%

Treonina 0.34 g

14%

Izoleucyna 0.25 g

12%

Leucyna 0.61 g

13%

Lizyna 0.21 g

5%

Metionina 0.14 g

7%

Fenyloalanina 0.49 g

11%

Tyrozyna 0.18 g

4%

Walina 0.35 g

13%

Arginina 0.47 g

7%

Histydyna 0.16 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Kwas asparaginowy 0.54 g

4%

Kwas glutaminowy 2.53 g

18%

Glicyna 0.43 g

12%

Prolina 0.85 g

18%

Seryna 0.48 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.18 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.17 g

Kwas stearynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.19 g

Kwas heksadecenowy 0.01 g

Kwas oktadecenowy 0.17 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.70 g

Kwas oktadekadienowy 0.60 g

Kwas oktadekatrienowy 0.10 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg