Roggenmehl mittel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.97 g

0%

Kalorien 349.00 kcal

15%

Eiweiß 10.88 g

14%

Fette 1.52 g

1%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 75.43 g

24%

Ballaststoffe 11.80 g

-

Zucker 1.10 g

-

Saccharose 0.90 g

-

Traubenzucker 0.06 g

-

Fruchtzucker 0.12 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 2.54 mg

25%

Magnesium Mg 63.00 mg

15%

Phosphor P 225.00 mg

32%

Kalium K 374.00 mg

7%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 2.17 mg

19%

Kupfer Cu 0.33 mg

36%

Mangan Mn 2.41 mg

104%

Selen Se 14.40 mcg

26%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 210.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.43 mg

9%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.90 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.29 mg

23%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.73 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 20.60 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.49 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 34.00 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 34.00 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

15%

Threonin 0.34 g

14%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.61 g

13%

Lysin 0.21 g

5%

Methionin 0.14 g

7%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.47 g

7%

Histidin 0.16 g

7%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.54 g

4%

Glutaminsäure 2.53 g

18%

Glycin 0.43 g

12%

Prolin 0.85 g

18%

Serin 0.48 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.18 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.17 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.17 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.70 g

Octadecadiensäure 0.60 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg