Farinha de centeio média - composição, benefícios e malefícios

Água 10.97 g

0%

Calorias 349.00 kcal

15%

Proteína 10.88 g

14%

Gordura 1.52 g

1%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 75.43 g

24%

Fibra 11.80 g

-

Açúcares 1.10 g

-

Sacarose 0.90 g

-

Glicose 0.06 g

-

Frutose 0.12 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.02 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 2.54 mg

25%

Magnésio Mg 63.00 mg

15%

Fósforo P 225.00 mg

32%

Potássio K 374.00 mg

7%

Sódio Na 2.00 mg

0%

Zinco Zn 2.17 mg

19%

Cobre Cu 0.33 mg

36%

Manganês Mn 2.41 mg

104%

Selénio Se 14.40 mcg

26%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 210.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.43 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.90 mcg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg

23%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 1.73 mg

10%

Vitamina B4 Colina 20.60 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.49 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 34.00 mcg

8%

Vitamina B9 Folatos DFE 34.00 mcg

8%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.12 g

15%

Treonina 0.34 g

14%

Isoleucina 0.25 g

12%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.21 g

5%

Metionina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.49 g

11%

Tirosina 0.18 g

4%

Valina 0.35 g

13%

Arginina 0.47 g

7%

Histidina 0.16 g

7%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.54 g

4%

Ácido glutâmico 2.53 g

18%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.48 g

5%

Gordura saturada 0.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.17 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.19 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.17 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.70 g

Ácido octadecadienóico 0.60 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg