Grains de graines de carthame séchés - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
22%
517 kcal
Calories
21%
16 g
Protéine
11%
34 g
Glucides
45%
38 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 5.62 g
-
Calories 517.00 kcal
22%
Protéine 16.18 g
21%
Gras (lipides) 38.45 g
45%
Cendre 5.47 g
-
Glucides 34.29 g
11%
Minéraux
Calcium, Ca 78.00 mg
7%
Fer, Fe 4.90 mg
49%
Magnésium, Mg 353.00 mg
88%
Phosphore, P 644.00 mg
92%
Potassium, K 687.00 mg
14%
Sodium, Na 3.00 mg
0%
Zinc, Zn 5.05 mg
45%
Cuivre, Cu 1.75 mg
194%
Manganèse, Mn 2.01 mg
87%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 1.16 mg
96%
Riboflavine 0.42 mg
31%
Niacine 2.28 mg
14%
Acide pantothénique 4.03 mg
80%
Vitamine B-6 1.17 mg
89%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 160.00 mcg
40%
Folate, DFE 160.00 mcg
40%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.18 g
22%
Thréonine 0.59 g
24%
Isoleucine 0.72 g
35%
Leucine 1.15 g
25%
Lysine 0.53 g
13%
Méthionine 0.28 g
15%
Cystine 0.31 g
17%
Phénylalanine 0.81 g
18%
Tyrosine 0.53 g
12%
Valine 1.03 g
41%
Arginine 1.75 g
28%
Histidine 0.45 g
21%
Alanine 0.77 g
11%
L'acide aspartique 1.81 g
14%
Acide glutamique 3.70 g
27%
Glycine 1.01 g
28%
Proline 0.73 g
16%
Sérine 0.81 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 3.68 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.57 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.92 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.85 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.81 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 28.22 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 28.08 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg