Färberdistelkerne getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 5.62 g

0%

Kalorien 517.00 kcal

22%

Eiweiß 16.18 g

21%

Fette 38.45 g

45%

Asche 5.47 g

-

Kohlenhydrate 34.29 g

11%

Kalzium Ca 78.00 mg

7%

Eisen Fe 4.90 mg

49%

Magnesium Mg 353.00 mg

88%

Phosphor P 644.00 mg

92%

Kalium K 687.00 mg

14%

Natrium Na 3.00 mg

0%

Zink Zn 5.05 mg

45%

Kupfer Cu 1.75 mg

194%

Mangan Mn 2.01 mg

87%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 1.16 mg

96%

Vitamin B2 Riboflavin 0.42 mg

31%

Vitamin B3 Niacin 2.28 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 4.03 mg

80%

Vitamin B6 Pyridoxin 1.17 mg

89%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 160.00 mcg

40%

Vitamin B9 Folate DFE 160.00 mcg

40%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.59 g

24%

Isoleucin 0.72 g

35%

Leucin 1.15 g

25%

Lysin 0.53 g

13%

Methionin 0.28 g

15%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.53 g

12%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 0.77 g

11%

Asparaginsäure 1.81 g

14%

Glutaminsäure 3.70 g

27%

Glycin 1.01 g

28%

Prolin 0.73 g

16%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 3.68 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 2.57 g

Stearinsäure 0.92 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.85 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 4.81 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28.22 g

Octadecadiensäure 28.08 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Cholesterin 0.00 mg