Saumon quinnat (chinook) fumé - composición, beneficios y daños

Eau 72.00 g

-

Calories 117.00 kcal

5%

Protéine 18.28 g

24%

Gras (lipides) 4.32 g

5%

Cendre 2.62 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 0.85 mg

8%

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphore, P 164.00 mg

23%

Potassium, K 175.00 mg

3%

Sodium, Na 672.00 mg

51%

Zinc, Zn 0.31 mg

2%

Cuivre, Cu 0.23 mg

25%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 32.40 mcg

58%

Vitamine A 26.00 mcg

2%

Rétinol 26.00 mcg

2%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.35 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 17.10 mcg

114%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 17.10 mcg

105%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.02 mg

1%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 4.72 mg

29%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.28 mg

21%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 2.00 mcg

0%

Folate, DFE 2.00 mcg

0%

Choline, totale 89.00 mg

17%

Vitamine B-12 3.26 mcg

135%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.80 g

33%

Isoleucine 0.84 g

42%

Leucine 1.49 g

32%

Lysine 1.68 g

40%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.71 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.94 g

37%

Arginine 1.09 g

17%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.11 g

16%

L'acide aspartique 1.87 g

15%

Acide glutamique 2.73 g

20%

Glycine 0.88 g

25%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.75 g

8%

Acides gras saturés (AGS) 0.93 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.18 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.56 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.19 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.02 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.95 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.47 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.30 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.00 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.47 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Cholestérol 23.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg