Saumon - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.21 g

3%

Calories 159.95 kcal

6%

Protéines 22.74 g

30%

Graisses 7.07 g

8%

Cendre 1.75 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 51.95 mg

5%

Fer Fe 0.59 mg

5%

Magnésium Mg 37.62 mg

9%

Phosphore P 291.95 mg

41%

Potassium K 414.05 mg

8%

Sodium Na 137.33 mg

10%

Zinc Zn 0.56 mg

5%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 35.55 mcg

64%

Vitamine A 49.62 mcg

5%

Rétinol 49.62 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.26 mg

8%

Vitamine D Calciférol 13.44 mcg

89%

Vitamine D2 Ergocalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 13.72 mcg

84%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.19 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.30 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 1.03 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

14%

Vitamine B3 Niacine 8.04 mg

50%

Vitamine B4 Choline 92.50 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.04 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 14.19 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 14.19 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 3.74 mcg

155%

Bétaïne 5.23 mg

-

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 1.04 g

43%

Isoleucine 1.06 g

52%

Leucine 1.83 g

39%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.68 g

37%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.91 g

20%

Tyrosine 0.81 g

18%

Valine 1.19 g

47%

Arginine 1.39 g

22%

Histidine 0.65 g

30%

Alanine 1.40 g

21%

Acide aspartique 2.42 g

19%

Acide glutamique 3.35 g

24%

Glycine 1.15 g

32%

Proline 0.84 g

18%

Sérine 0.94 g

11%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés 1.52 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.28 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.96 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.25 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.55 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.42 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.15 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.45 g

Acide oléique oméga-9 0.80 g

Acide gondoïque oméga-9 0.43 g

Acide érucique oméga-9 0.25 g

Acide docosénoïque 0.12 g

Acide nervonique Oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 1.97 g

Acide octadécadiénoïque 0.23 g

Acide linoléique Oméga-6 0.10 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.10 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.15 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.45 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.17 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.75 g

Acides gras trans 0.03 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.01 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 59.81 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg