Saumon d'élevage - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 66.78 g

3%

Calories 188.00 kcal

8%

Protéines 22.02 g

29%

Graisses 10.42 g

12%

Cendre 1.25 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 12.00 mg

1%

Fer Fe 0.35 mg

3%

Magnésium Mg 30.50 mg

7%

Phosphore P 279.00 mg

39%

Potassium K 414.25 mg

8%

Sodium Na 54.75 mg

4%

Zinc Zn 0.42 mg

3%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 23.03 mcg

41%

Vitamine A 60.50 mcg

6%

Rétinol 60.50 mcg

6%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.34 mg

16%

Vitamine D Calciférol 12.05 mcg

80%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 2.55 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.18 mg

15%

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 7.73 mg

48%

Vitamine B4 Choline 84.50 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.36 mg

27%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.63 mg

48%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 21.75 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 21.75 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 2.97 mcg

123%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.96 g

39%

Isoleucine 1.02 g

51%

Leucine 1.78 g

38%

Lysine 2.02 g

49%

Méthionine 0.66 g

36%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.87 g

19%

Tyrosine 0.76 g

17%

Valine 1.15 g

45%

Arginine 1.32 g

21%

Histidine 0.64 g

30%

Alanine 1.34 g

20%

Acide aspartique 2.24 g

18%

Acide glutamique 3.23 g

23%

Glycine 1.05 g

30%

Proline 0.78 g

17%

Sérine 0.91 g

11%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés 2.30 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.43 g

Acide pentadécylique 0.05 g

Acide palmitique 1.41 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.36 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.72 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.62 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.08 g

Acide gondoïque oméga-9 0.67 g

Acide érucique oméga-9 0.31 g

Acides gras polyinsaturés 3.07 g

Acide octadécadiénoïque 0.57 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.15 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.13 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.39 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.59 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.28 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.06 g

Cholestérol 58.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg