Saumon d'élevage cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 67.68 g

3%

Calories 184.00 kcal

8%

Protéines 20.85 g

27%

Graisses 10.55 g

12%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 10.50 mg

1%

Fer Fe 0.34 mg

3%

Magnésium Mg 29.00 mg

7%

Phosphore P 266.00 mg

38%

Potassium K 406.50 mg

8%

Sodium Na 53.00 mg

4%

Zinc Zn 0.40 mg

3%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 18.30 mcg

33%

Vitamine A 57.00 mcg

6%

Rétinol 57.00 mcg

6%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 3.55 mg

24%

Vitamine D Calciférol 11.00 mcg

73%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.50 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 2.50 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg

12%

Vitamine B2 Riboflavine 0.13 mg

10%

Vitamine B3 Niacine 7.74 mg

48%

Vitamine B4 Choline 78.50 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.34 mg

26%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.65 mg

49%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 19.50 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 19.50 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 2.95 mcg

122%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.90 g

37%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 1.67 g

36%

Lysine 1.91 g

46%

Méthionine 0.63 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.84 g

19%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.10 g

44%

Arginine 1.25 g

20%

Histidine 0.59 g

27%

Alanine 1.28 g

19%

Acide aspartique 2.10 g

17%

Acide glutamique 3.00 g

22%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.74 g

16%

Sérine 0.88 g

10%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés 2.43 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.42 g

Acide pentadécylique 0.05 g

Acide palmitique 1.48 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 0.40 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 3.55 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.62 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 2.22 g

Acide gondoïque oméga-9 0.39 g

Acide érucique oméga-9 0.29 g

Acides gras polyinsaturés 2.87 g

Acide octadécadiénoïque 0.62 g

Acide octadécatriénoïque 0.12 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.15 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.12 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.62 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.39 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.96 g

Cholestérol 53.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg