Saumon cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 71.45 g

3%

Calories 151.63 kcal

6%

Protéines 20.75 g

27%

Graisses 7.08 g

8%

Cendre 1.43 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 15.25 mg

1%

Fer Fe 0.46 mg

4%

Magnésium Mg 36.50 mg

9%

Phosphore P 260.50 mg

37%

Potassium K 410.25 mg

8%

Sodium Na 55.75 mg

4%

Zinc Zn 0.45 mg

4%

Cuivre Cu 0.08 mg

8%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 30.48 mcg

55%

Vitamine A 52.00 mcg

5%

Rétinol 52.00 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.30 mg

8%

Vitamine D Calciférol 11.25 mcg

75%

Vitamine D3 Cholécalciférol 11.33 mcg

69%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.28 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.15 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 1.25 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

13%

Vitamine B3 Niacine 7.81 mg

48%

Vitamine B4 Choline 94.28 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.10 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.60 mg

46%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 14.63 mcg

3%

Vitamine B9 Folate DFE 14.63 mcg

3%

Vitamine B12 Cobalamine 3.30 mcg

137%

Bétaïne 3.00 mg

-

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 0.94 g

38%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 1.67 g

36%

Lysine 1.91 g

46%

Méthionine 0.62 g

34%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.83 g

18%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.09 g

43%

Arginine 1.26 g

20%

Histidine 0.59 g

28%

Alanine 1.27 g

19%

Acide aspartique 2.18 g

17%

Acide glutamique 3.05 g

22%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.76 g

16%

Sérine 0.86 g

10%

Hydroxyproline 0.04 g

-

Acides gras saturés 1.58 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.27 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 1.01 g

Acide margarique 0.02 g

Acide stéarique 0.26 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 2.50 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.43 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.15 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 1.51 g

Acide oléique oméga-9 0.66 g

Acide gondoïque oméga-9 0.32 g

Acide érucique oméga-9 0.23 g

Acide docosénoïque 0.18 g

Acide nervonique Oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 1.99 g

Acide octadécadiénoïque 0.26 g

Acide linoléique Oméga-6 0.10 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.08 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.10 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.03 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.46 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.20 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.73 g

Acides gras trans 0.03 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.01 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 53.38 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg