Saumon kéta cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
120 kcal
Calories
26%
20 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 75.38 g
3%
Calories 120.00 kcal
5%
Protéines 20.14 g
26%
Graisses 3.77 g
4%
Cendre 1.18 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.55 mg
5%
Magnésium Mg 22.00 mg
5%
Phosphore P 283.00 mg
40%
Potassium K 429.00 mg
9%
Sodium Na 50.00 mg
3%
Zinc Zn 0.47 mg
4%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 30.00 mcg
3%
Rétinol 30.00 mcg
3%
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.09 mg
7%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg
13%
Vitamine B3 Niacine 7.00 mg
43%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg
15%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.40 mg
30%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 3.00 mcg
125%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 0.88 g
36%
Isoleucine 0.93 g
46%
Leucine 1.64 g
35%
Lysine 1.85 g
45%
Méthionine 0.60 g
33%
Cystine 0.22 g
12%
Phénylalanine 0.79 g
17%
Tyrosine 0.68 g
15%
Valine 1.04 g
41%
Arginine 1.21 g
19%
Histidine 0.59 g
28%
Alanine 1.22 g
18%
Acide aspartique 2.06 g
16%
Acide glutamique 3.01 g
22%
Glycine 0.97 g
27%
Proline 0.71 g
15%
Sérine 0.82 g
9%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.84 g
Acide myristique 0.15 g
Acide palmitique 0.59 g
Acide stéarique 0.10 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.54 g
Acide hexadécénoïque 0.22 g
Acide octadécénoïque 0.82 g
Acide gondoïque oméga-9 0.18 g
Acide érucique oméga-9 0.32 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.90 g
Acide octadécadiénoïque 0.06 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.07 g
Acide eicosatétraénoïque 0.03 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.23 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.39 g
Stérols
Cholestérol 74.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g