Salmón keta crudo - composición, beneficios y daños

Agua 75.38 g

-

Calorías 120.00 kcal

5%

Proteína 20.14 g

26%

Grasas (lípidos) 3.77 g

4%

Ceniza 1.18 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.55 mg

5%

Magnesio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 283.00 mg

40%

Potasio, K 429.00 mg

9%

Sodio, Na 50.00 mg

3%

cinc, Zn 0.47 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.09 mg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.18 mg

13%

Niacina 7.00 mg

43%

Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.00 mcg

125%

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.93 g

46%

Leucina 1.64 g

35%

Lisina 1.85 g

45%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.59 g

28%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 2.06 g

16%

Ácido glutamico 3.01 g

22%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.84 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.54 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.82 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.18 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.32 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.23 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g

Colesterol 74.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g