Saumon rouge (sockeye) cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 72.54 g

3%

Calories 131.00 kcal

5%

Protéines 22.25 g

29%

Graisses 4.69 g

5%

Cendre 1.26 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 9.00 mg

0%

Fer Fe 0.43 mg

4%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 257.00 mg

36%

Potassium K 367.00 mg

7%

Sodium Na 78.00 mg

6%

Zinc Zn 0.46 mg

4%

Cuivre Cu 0.06 mg

7%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 29.80 mcg

54%

Vitamine A 49.00 mcg

5%

Rétinol 49.00 mcg

5%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.83 mg

5%

Vitamine D Calciférol 14.10 mcg

94%

Vitamine D3 Cholécalciférol 14.10 mcg

86%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.30 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg

11%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

15%

Vitamine B3 Niacine 8.51 mg

53%

Vitamine B4 Choline 94.60 mg

18%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.07 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.73 mg

56%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 4.69 mcg

195%

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.05 g

43%

Isoleucine 1.07 g

53%

Leucine 1.84 g

39%

Lysine 2.16 g

52%

Méthionine 0.72 g

40%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.91 g

20%

Tyrosine 1.01 g

23%

Valine 1.23 g

49%

Arginine 1.44 g

23%

Histidine 0.60 g

28%

Alanine 1.39 g

21%

Acide aspartique 2.28 g

18%

Acide glutamique 3.28 g

24%

Glycine 1.07 g

30%

Proline 0.82 g

18%

Sérine 0.89 g

10%

Acides gras saturés 0.81 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.13 g

Acide pentadécylique 0.02 g

Acide palmitique 0.55 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.10 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.37 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.14 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.13 g

Acide margarolique 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.71 g

Acide oléique oméga-9 0.70 g

Acide gondoïque oméga-9 0.38 g

Acide érucique oméga-9 0.31 g

Acide docosénoïque 0.31 g

Acide nervonique Oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 1.12 g

Acide octadécadiénoïque 0.16 g

Acide linoléique Oméga-6 0.15 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.05 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.02 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.25 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.47 g

Acides gras trans 0.02 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g

Acide palmitélaïdique 0.01 g

Acide élaïdique 0.01 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 51.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg