Saumon quinnat (chinook) cru - composición, beneficios y daños

Eau 71.64 g

-

Calories 179.00 kcal

7%

Protéine 19.93 g

26%

Gras (lipides) 10.43 g

12%

Cendre 1.33 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 26.00 mg

2%

Fer, Fe 0.25 mg

2%

Magnésium, Mg 95.00 mg

23%

Phosphore, P 289.00 mg

41%

Potassium, K 394.00 mg

8%

Sodium, Na 47.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.44 mg

4%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

Vitamine A 136.00 mcg

15%

Rétinol 136.00 mcg

15%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.22 mg

8%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.00 mg

4%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 8.42 mg

52%

Acide pantothénique 0.75 mg

15%

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 30.00 mcg

7%

Folate, DFE 30.00 mcg

7%

Vitamine B-12 1.30 mcg

54%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.88 g

36%

Isoleucine 0.92 g

46%

Leucine 1.63 g

35%

Lysine 1.84 g

44%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.22 g

11%

Phénylalanine 0.78 g

17%

Tyrosine 0.68 g

15%

Valine 1.03 g

41%

Arginine 1.20 g

19%

Histidine 0.59 g

28%

Alanine 1.21 g

18%

L'acide aspartique 2.05 g

16%

Acide glutamique 2.99 g

22%

Glycine 0.96 g

27%

Proline 0.71 g

15%

Sérine 0.82 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 3.10 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.42 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.09 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.58 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.40 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.91 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.96 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.34 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.19 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.80 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.19 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.30 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.94 g

Cholestérol 50.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg