Chinook Lachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.64 g

3%

Kalorien 179.00 kcal

7%

Eiweiß 19.93 g

26%

Fette 10.43 g

12%

Asche 1.33 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 0.25 mg

2%

Magnesium Mg 95.00 mg

23%

Phosphor P 289.00 mg

41%

Kalium K 394.00 mg

8%

Natrium Na 47.00 mg

3%

Zink Zn 0.44 mg

4%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 136.00 mcg

15%

Retinol 136.00 mcg

15%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.22 mg

8%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.00 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 8.42 mg

52%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 30.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 30.00 mcg

7%

Vitamin B12 Cobalamin 1.30 mcg

54%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.88 g

36%

Isoleucin 0.92 g

46%

Leucin 1.63 g

35%

Lysin 1.84 g

44%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.22 g

11%

Phenylalanin 0.78 g

17%

Tyrosin 0.68 g

15%

Valin 1.03 g

41%

Arginin 1.20 g

19%

Histidin 0.59 g

28%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 2.99 g

22%

Glycin 0.96 g

27%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 3.10 g

Myristinsäure 0.42 g

Palmitinsäure 2.09 g

Stearinsäure 0.58 g

Arachinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.40 g

Hexadecensäure 0.91 g

Octadecensäure 2.96 g

Gondosäure Omega-9 0.34 g

Erucasäure Omega-9 0.19 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.80 g

Octadecadiensäure 0.12 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.19 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 1.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.30 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.94 g

Cholesterin 50.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg