Surowy łosoś królewski (czawycza) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
179 kcal
Kalorie
26%
20 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
12%
10 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 71.64 g
-
Kalorie 179.00 kcal
7%
Białko 19.93 g
26%
Tłuszcz (lipid) 10.43 g
12%
Popiół 1.33 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 26.00 mg
2%
Żelazo, Fe 0.25 mg
2%
Magnez, Mg 95.00 mg
23%
Fosfor, P 289.00 mg
41%
Potas, K 394.00 mg
8%
Sód, Na 47.00 mg
3%
Cynk, Zn 0.44 mg
4%
Miedź, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 36.50 mcg
66%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 136.00 mcg
15%
Retinol 136.00 mcg
15%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.22 mg
8%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 4.00 mg
4%
Tiamina 0.05 mg
4%
Ryboflawina 0.11 mg
8%
Niacyna 8.42 mg
52%
Kwas pantotenowy 0.75 mg
15%
Witamina B-6 0.40 mg
30%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 30.00 mcg
7%
Kwas foliowy, DFE 30.00 mcg
7%
Witamina B-12 1.30 mcg
54%
Aminokwasy
Tryptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.88 g
36%
Izoleucyna 0.92 g
46%
Leucyna 1.63 g
35%
Lizyna 1.84 g
44%
Metionina 0.59 g
32%
Cystyna 0.22 g
11%
Fenyloalanina 0.78 g
17%
Tyrozyna 0.68 g
15%
Walina 1.03 g
41%
Arginina 1.20 g
19%
Histydyna 0.59 g
28%
Alanina 1.21 g
18%
Kwas asparaginowy 2.05 g
16%
Kwas glutaminowy 2.99 g
22%
Glicyna 0.96 g
27%
Prolina 0.71 g
15%
Seryna 0.82 g
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.10 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.42 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.09 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.58 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.40 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.91 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.96 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.34 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.19 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.80 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.12 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.19 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.15 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 1.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.30 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.94 g
Sterole
Cholesterol 50.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg