Surowy łosoś - skład, korzyści i szkody

Woda 71.45 g

-

Kalorie 151.63 kcal

6%

Białko 20.75 g

27%

Tłuszcz (lipid) 7.08 g

8%

Popiół 1.43 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 15.25 mg

1%

Żelazo, Fe 0.46 mg

4%

Magnez, Mg 36.50 mg

9%

Fosfor, P 260.50 mg

37%

Potas, K 410.25 mg

8%

Sód, Na 55.75 mg

4%

Cynk, Zn 0.45 mg

4%

Miedź, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 30.48 mcg

55%

Witamina A 52.00 mcg

5%

Retinol 52.00 mcg

5%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.30 mg

8%

Witamina D (D2 + D3) 11.25 mcg

75%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 11.33 mcg

69%

Witamina K (filochinon) 0.28 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.15 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.25 mg

1%

Tiamina 0.12 mg

10%

Ryboflawina 0.17 mg

13%

Niacyna 7.81 mg

48%

Kwas pantotenowy 1.10 mg

21%

Witamina B-6 0.60 mg

46%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 14.63 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 14.63 mcg

3%

Cholina, całkowita 94.28 mg

18%

Witamina B-12 3.30 mcg

137%

Betaina 3.00 mg

-

Tryptofan 0.23 g

29%

Treonina 0.94 g

38%

Izoleucyna 0.97 g

48%

Leucyna 1.67 g

36%

Lizyna 1.91 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.83 g

18%

Tyrozyna 0.75 g

17%

Walina 1.09 g

43%

Arginina 1.26 g

20%

Histydyna 0.59 g

28%

Alanina 1.27 g

19%

Kwas asparaginowy 2.18 g

17%

Kwas glutaminowy 3.05 g

22%

Glicyna 1.03 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Seryna 0.86 g

10%

Hydroksyprolina 0.04 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.58 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.27 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.01 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.26 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.50 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.43 g

JNKT 16:1 c 0.15 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.51 g

JNKT 18:1 c 0.66 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.32 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.23 g

JNKT 22:1 c 0.18 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.99 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.26 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.10 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.10 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.03 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.10 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.46 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.20 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.03 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.01 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 53.38 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg