Salmone crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 71.45 g

3%

Calorie 151.63 kcal

6%

Proteine 20.75 g

27%

Grassi 7.08 g

8%

Cenere 1.43 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.00 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Calcio Ca 15.25 mg

1%

Ferro Fe 0.46 mg

4%

Magnesio Mg 36.50 mg

9%

Fosforo P 260.50 mg

37%

Potassio K 410.25 mg

8%

Sodio Na 55.75 mg

4%

Zinco Zn 0.45 mg

4%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 30.48 mcg

55%

Vitamina A 52.00 mcg

5%

Retinolo 52.00 mcg

5%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.30 mg

8%

Vitamina D Calciferolo 11.25 mcg

75%

Vitamina D3 Colecalciferolo 11.33 mcg

69%

Vitamina K1 Fillochinone 0.28 mcg

0%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.15 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 1.25 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 7.81 mg

48%

Vitamina B4 Colina 94.28 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.10 mg

21%

Vitamina B6 Piridossina 0.60 mg

46%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 14.63 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 14.63 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 3.30 mcg

137%

Betaina 3.00 mg

-

Triptofano 0.23 g

29%

Treonina 0.94 g

38%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.91 g

46%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.83 g

18%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.26 g

20%

Istidina 0.59 g

28%

Alanina 1.27 g

19%

Acido aspartico 2.18 g

17%

Acido glutammico 3.05 g

22%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.86 g

10%

Idrossiprolina 0.04 g

-

Acidi grassi saturi 1.58 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.27 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 1.01 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.26 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 2.50 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.43 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.15 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 1.51 g

Acido oleico Omega-9 0.66 g

Acido gondoico Omega-9 0.32 g

Acido erucico Omega-9 0.23 g

Acido docosenoico 0.18 g

Acido nervonico Omega-9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi 1.99 g

Acido ottadecadienoico 0.26 g

Acido linoleico Omega-6 0.10 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.11 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.10 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.01 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.46 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.20 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.73 g

Acidi grassi trans 0.03 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.01 g

Acido palmitelaidico 0.01 g

Acido elaidico 0.01 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 53.38 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg