Лосось сырой - состав, польза и вред

Вода 71.45 г

-

Калории 151.63 ккал

6%

Белок 20.75 г

27%

Жиры (липиды) 7.08 г

8%

Зола 1.43 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 15.25 мг

1%

Железо, Fe 0.46 мг

4%

Магний, Mg 36.50 мг

9%

Фосфор, Р 260.50 мг

37%

Калий, К 410.25 мг

8%

Натрий, Na 55.75 мг

4%

Цинк, Zn 0.45 мг

4%

Медь, Cu 0.08 мг

8%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 30.48 мкг

55%

Витамин А 52.00 мкг

5%

Ретинол 52.00 мкг

5%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.30 мг

8%

Витамин D (D2 + D3) 11.25 мкг

75%

Витамин D3 (холекальциферол) 11.33 мкг

69%

Витамин К (филлохинон) 0.28 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.15 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.25 мг

1%

Тиамин 0.12 мг

10%

Рибофлавин 0.17 мг

13%

Ниацин 7.81 мг

48%

Пантотеновая кислота 1.10 мг

21%

Витамин В-6 0.60 мг

46%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 14.63 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 14.63 мкг

3%

Холин, всего 94.28 мг

18%

Витамин B-12 3.30 мкг

137%

Бетаин 3.00 мг

-

Триптофан 0.23 г

29%

Треонин 0.94 г

38%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.67 г

36%

Лизин 1.91 г

46%

Метионин 0.62 г

34%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.83 г

18%

Тирозин 0.75 г

17%

Валин 1.09 г

43%

Аргинин 1.26 г

20%

Гистидин 0.59 г

28%

Аланин 1.27 г

19%

Аспарагиновая кислота 2.18 г

17%

Глютаминовая кислота 3.05 г

22%

Глицин 1.03 г

29%

Пролин 0.76 г

16%

Серин 0.86 г

10%

Гидроксипролин 0.04 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.58 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.27 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.01 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.26 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.50 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.43 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.15 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.51 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.66 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.32 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.23 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.18 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.99 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.26 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.03 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.46 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.20 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.73 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.01 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 53.38 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг