Лосось - состав, польза и вред

Вода 69.21 г

-

Калории 159.95 ккал

6%

Белок 22.74 г

30%

Жиры (липиды) 7.07 г

8%

Зола 1.75 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 51.95 мг

5%

Железо, Fe 0.59 мг

5%

Магний, Mg 37.62 мг

9%

Фосфор, Р 291.95 мг

41%

Калий, К 414.05 мг

8%

Натрий, Na 137.33 мг

10%

Цинк, Zn 0.56 мг

5%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 35.55 мкг

64%

Витамин А 49.62 мкг

5%

Ретинол 49.62 мкг

5%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.26 мг

8%

Витамин D (D2 + D3) 13.44 мкг

89%

Витамин D2 (эргокальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 13.72 мкг

84%

Витамин К (филлохинон) 0.19 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.30 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.03 мг

1%

Тиамин 0.11 мг

9%

Рибофлавин 0.18 мг

14%

Ниацин 8.04 мг

50%

Пантотеновая кислота 1.04 мг

20%

Витамин В-6 0.54 мг

41%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 14.19 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 14.19 мкг

3%

Холин, всего 92.50 мг

18%

Витамин B-12 3.74 мкг

155%

Бетаин 5.23 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.04 г

43%

Изолейцин 1.06 г

52%

Лейцин 1.83 г

39%

Лизин 2.08 г

50%

Метионин 0.68 г

37%

Цистин 0.23 г

12%

Фенилаланин 0.91 г

20%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.19 г

47%

Аргинин 1.39 г

22%

Гистидин 0.65 г

30%

Аланин 1.40 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.42 г

19%

Глютаминовая кислота 3.35 г

24%

Глицин 1.15 г

32%

Пролин 0.84 г

18%

Серин 0.94 г

11%

Гидроксипролин 0.04 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.52 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.28 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.96 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.25 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.55 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.42 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.15 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.45 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.80 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.43 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.25 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.12 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.97 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.00 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.10 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:3 i 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.15 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.45 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.17 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.75 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 59.81 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг