Горбуша - состав, польза и вред

Вода 72.29 г

-

Калории 139.33 ккал

6%

Белок 22.73 г

30%

Жиры (липиды) 4.90 г

5%

Зола 1.95 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 99.33 мг

9%

Железо, Fe 0.53 мг

5%

Магний, Mg 30.33 мг

7%

Фосфор, Р 317.67 мг

45%

Калий, К 379.33 мг

8%

Натрий, Na 182.00 мг

14%

Цинк, Zn 0.60 мг

5%

Медь, Cu 0.07 мг

8%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 36.17 мкг

65%

Витамин А 32.33 мкг

3%

Ретинол 32.33 мкг

3%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.72 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 12.80 мкг

85%

Витамин D2 (эргокальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 12.80 мкг

78%

Витамин К (филлохинон) 0.33 мкг

0%

Витамин К (менахинон-4) 0.50 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.07 мг

5%

Рибофлавин 0.14 мг

11%

Ниацин 8.33 мг

52%

Пантотеновая кислота 0.94 мг

18%

Витамин В-6 0.47 мг

36%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.33 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.33 мкг

1%

Холин, всего 98.60 мг

19%

Витамин B-12 4.61 мкг

192%

Бетаин 9.00 мг

-

Триптофан 0.25 г

30%

Треонин 1.18 г

49%

Изолейцин 1.06 г

52%

Лейцин 1.73 г

37%

Лизин 1.95 г

47%

Метионин 0.64 г

35%

Цистин 0.18 г

9%

Фенилаланин 0.94 г

21%

Тирозин 0.82 г

18%

Валин 1.22 г

48%

Аргинин 1.43 г

23%

Гистидин 0.60 г

28%

Аланин 1.45 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.85 г

23%

Глютаминовая кислота 3.22 г

23%

Глицин 1.40 г

39%

Пролин 0.96 г

21%

Серин 1.00 г

12%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.89 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.21 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.53 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.11 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.39 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.18 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.16 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.65 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.59 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.47 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.05 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.05 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.03 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.10 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.24 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.06 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.49 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 61.33 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг