Gorbusza - skład, korzyści i szkody

Woda 72.29 g

-

Kalorie 139.33 kcal

6%

Białko 22.73 g

30%

Tłuszcz (lipid) 4.90 g

5%

Popiół 1.95 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 99.33 mg

9%

Żelazo, Fe 0.53 mg

5%

Magnez, Mg 30.33 mg

7%

Fosfor, P 317.67 mg

45%

Potas, K 379.33 mg

8%

Sód, Na 182.00 mg

14%

Cynk, Zn 0.60 mg

5%

Miedź, Cu 0.07 mg

8%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 36.17 mcg

65%

Witamina A 32.33 mcg

3%

Retinol 32.33 mcg

3%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.72 mg

4%

Witamina D (D2 + D3) 12.80 mcg

85%

Witamina D2 (ergokalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 12.80 mcg

78%

Witamina K (filochinon) 0.33 mcg

0%

Witamina K (menachinon-4) 0.50 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Ryboflawina 0.14 mg

11%

Niacyna 8.33 mg

52%

Kwas pantotenowy 0.94 mg

18%

Witamina B-6 0.47 mg

36%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.33 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 4.33 mcg

1%

Cholina, całkowita 98.60 mg

19%

Witamina B-12 4.61 mcg

192%

Betaina 9.00 mg

-

Tryptofan 0.25 g

30%

Treonina 1.18 g

49%

Izoleucyna 1.06 g

52%

Leucyna 1.73 g

37%

Lizyna 1.95 g

47%

Metionina 0.64 g

35%

Cystyna 0.18 g

9%

Fenyloalanina 0.94 g

21%

Tyrozyna 0.82 g

18%

Walina 1.22 g

48%

Arginina 1.43 g

23%

Histydyna 0.60 g

28%

Alanina 1.45 g

21%

Kwas asparaginowy 2.85 g

23%

Kwas glutaminowy 3.22 g

23%

Glicyna 1.40 g

39%

Prolina 0.96 g

21%

Seryna 1.00 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.89 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.21 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.53 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.11 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.39 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.18 g

JNKT 16:1 c 0.16 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.65 g

JNKT 18:1 c 0.59 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.47 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.05 g

JNKT 22:1 c 0.05 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.03 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.10 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.09 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.07 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.10 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.02 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.49 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.03 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.01 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 61.33 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg