Salmão rosa - composição, benefícios e malefícios

Água 72.29 g

3%

Calorias 139.33 kcal

6%

Proteína 22.73 g

30%

Gordura 4.90 g

5%

Cinzas 1.95 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 99.33 mg

9%

Ferro Fe 0.53 mg

5%

Magnésio Mg 30.33 mg

7%

Fósforo P 317.67 mg

45%

Potássio K 379.33 mg

8%

Sódio Na 182.00 mg

14%

Zinco Zn 0.60 mg

5%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 36.17 mcg

65%

Vitamina A 32.33 mcg

3%

Retinol 32.33 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.72 mg

4%

Vitamina D Calciferol 12.80 mcg

85%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 12.80 mcg

78%

Vitamina K1 Filoquinona 0.33 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.50 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 8.33 mg

52%

Vitamina B4 Colina 98.60 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.33 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.33 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 4.61 mcg

192%

Betaína 9.00 mg

-

Triptofano 0.25 g

30%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.73 g

37%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.43 g

23%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.45 g

21%

Ácido aspártico 2.85 g

23%

Ácido glutâmico 3.22 g

23%

Glicina 1.40 g

39%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 1.00 g

12%

Gordura saturada 0.89 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.53 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.11 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.39 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.18 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.16 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.65 g

Ácido oleico Ómega-9 0.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.47 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.05 g

Ácido docosenóico 0.05 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.03 g

Gordura poli-insaturada 1.10 g

Ácido octadecadienóico 0.09 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.07 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.24 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.49 g

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 61.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg