Salmão rosa cru - composição, benefícios e malefícios

Água 75.52 g

3%

Calorias 127.00 kcal

5%

Proteína 20.50 g

27%

Gordura 4.40 g

5%

Cinzas 1.52 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 0.38 mg

3%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potássio K 366.00 mg

7%

Sódio Na 75.00 mg

5%

Zinco Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 31.40 mcg

57%

Vitamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 10.90 mcg

72%

Vitamina D3 Colecalciferol 10.90 mcg

67%

Vitamina K1 Filoquinona 0.40 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 8.00 mg

49%

Vitamina B4 Colina 94.60 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 4.15 mcg

172%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.56 g

33%

Lisina 1.76 g

42%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.58 g

21%

Ácido glutâmico 2.90 g

21%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.91 g

10%

Gordura saturada 0.81 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.20 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.47 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.35 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.18 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.18 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.63 g

Ácido oleico Ómega-9 0.62 g

Ácido gondóico Omega-9 0.45 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.05 g

Ácido docosenóico 0.05 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.03 g

Gordura poli-insaturada 0.81 g

Ácido octadecadienóico 0.08 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.06 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.07 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.18 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.33 g

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.01 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 46.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg